JOSEMAR RABELO, SEM ÓDIO E SEM MEDO

JOSEMAR RABELO, SEM ÓDIO E SEM MEDO

domingo, 20 de novembro de 2011

MOTE DA SEMANA

AOS POETAS DE PLANTÃO...

Mote do Poeta Felizardo Nunes, enviado pelo Poeta Maurício Filó:


"NO TERREIRO DA CASA DO MEU PEITO
                  NASCE UM PÉ DE SAUDADE TODO DIA"

                                                      QUEM SE "ASTREVE"?????? 


Um jardim de saudade que plantei
Com sementes que vem do coração
Foi regado com gotas de paixão
Deixou sulcos de dor mas aguentei
As agruras de um amor que eu deixei
Junto a um broto de rosa que nascia
Eu deixei um “abraço” pra Maria
Nosso amor era tão belo tão perfeito
No terreiro da casa do meu peito
Nasce um pé de saudade todo dia.
                                       (Josa Rabêlo)

FRASE DA SEMANA

"Os pequenos atos que se executam são melhores que todos aqueles grandes que se planejam." (George C. Marshall)

ESPAÇO GASTRONÔMICO - RECEITA DA SEMANA

Frango frito com legumes salteados


Ingredientes para o frango:

1-frango inteiro
Sal e pimenta a gosto
3-dentes de alho picado
1-cebola picada
200-ml de azeite ou óleo
Suco de um limão

Ingredientes para os legumes salteados:

3-cenouras em tiras
2-pimentões em tiras
1-cebola em meia-lua
2-dentes de alho laminados
200g de vagem cortadas em pedaços
100g- de Tomates cereja amarelos ou vermelhos
Sal e pimenta preta a gosto

Modo de preparação do frango:


Corte o frango em pedaços e tempere com o sal, pimenta, suco de limão, alho picado, cebola picada e um pouco do azeite para facilitar a penetração do tempero.
Em seguida, frite em fogo médio ate ficar dourado.

Modo de preparação dos legumes salteados:

Corte a cenoura, os pimentões, a cebola, o alho e a vagem em tiras e coloque em uma frigideira com óleo ou azeite com temperatura média e saltei ate ficar meio mole e adicione o sal e a pimenta preta e é só servi com um bom vinho tinto.

 CHEFE ALEXANDRE SILVA

POETAS DA SEMANA



O SERTÃO DE CARNE E ALMA

UMA TARDE DE INVERNO NO SERTÃO
É UM GRANDE ESPETÁCULO PRA QUEM PASSA

CÉU EM GOTAS NOS TUFOS DE FUMAÇA,

ÁGUA FORTE ROLANDO PELO CHÃO;

O ESTRONDO DA MÁQUINA DO TROVÃO

ENTRE AS NUVENS DO CÉU ARROXEADO

E UM RAIO CAINDO ASSOMBRA O GADO

ATOLADO POR ENTRE AS LAMAS PRETAS;

ROSNA O VENTO FAZENDO PIRUETAS

NAS ESPIGAS DE MILHO DO ROÇADO



NO SERTÃO QUANDO O CHÃO FICA MOLHADO

CORRE ÁGUA NAS VEIAS DE UM REGATO;

PULA A ONÇA DA FURNA, CORRE UM GATO

E UM CAVALO GALOPA ESTROPIADO

UM GARROTE ATRAVESSA UM RIO DE NADO,

UMA COBRA SE ACOA COM UM CANCÃO

A CANTIGA SAUDOSA DO CARÃO

FAZ LEMBRAR O LUGAR QUE FUI NASCIDO

ENTRE AS TELAS DE UM FILME COLORIDO

QUE DEUS FEZ PRO CINEMA DO SERTÃO





UMA FESTA ANIMADA DE SÃO JOÃO

NUNCA FALTA CANJICA NEM SEQUILHO;

A PAMONHA, O MINGAU, BOLO DE MILHO,

BUSCAPÉ, ESTRELINHA E FOGUETÃO;

CANTORIA, O NAMORO, DISCUSSÃO,

QUEBRA-POTE E CORRIDA DE ARGOLINHA;

O PADRINHO DE FOGUEIRA E A MADRINHA,

CASAMENTO MATUTO SAMBA E JOGO

E UMA CABOCLA COM O ROSTO COR DE FOGO

TOCAIANDO AS PANELAS NA COZINHA






NO SERTÃO QUANDO É BEM DE MANHÃZINHA

SERTANEJO SE ACORDA NA PALHOÇA

CHAMA O FILHO MAIS VELHO, SAI PRA ROÇA

A MULHER TOMA CONTA DA COZINHA

FAZ O FOGO DE LENHA E ENCAMINHA

UM GUISADO, ANGU QUENTE OU FAVA PURA

E DEPOIS DE FAZER ESSA MISTURA

SAI FACEIRA IGUALMENTE UMA CONDESSA

COM UM TIMBUNGO DE BARRO NA CABEÇA

VAI LEVAR AOS HERÓIS DA AGRICULTURA.




NO SERTÃO A TAREFA É MUITO DURA

MAS, SE TENDO A COLHEITA, A CRIAÇÃO,

FERRAMENTA DA NOSSA PRODUÇÃO

UMA REDE, UM GRAJAU DE RAPADURA

UMA DEZ POLEGADAS NA CINTURA

A VIOLA, UMA BAÚ, UMA CABAÇA

A TAREFA E UM LITRO DE CACHAÇA

MESCLA AZUL, BOTINÃO, CHAPÉU BAETA,

FUMO GROSSO, ESPINGARDA DE ESPOLETA

E UM CACHORRO MESTIÇO BOM DE CAÇA





A RIQUEZA DO POBRE NUNCA PASSA

DE UM POTE QUE MATA A SUA SEDE

UMA ENXADA NUM CANTO DE PAREDE

DOIS CHAPÉUS, UM DE PALHA OUTRO DE MASSA,

UM CAMBITO TINGIDO DE FUMAÇA,

UNS DEZ FILHOS QUE TÊM SUA APARÊNCIA

E UMA ESPOSA QUE É MÃE DA PACIÊNCIA,

SE CHORAR OU SOFRER NÃO SE MALDIZ

E ELE, ÀS VEZES, É MUITO MAIS FELIZ

DO QUE UM RICO LADRÃO DE CONSCIÊNCIA.





É PRECISO TER MUITA PACIÊNCIA,

GUARDAR MILHO NUM QUARTO EMPAIOLADO,

SUSTENTAR CRIAÇÃO COM ALASTRADO

NUMA TERRA QUE TEM POUCA ASSISTÊNCIA;

TRABALHAR NUMA FRENTE DE EMERGÊNCIA,

ESPERANDO O INVERNO QUE NÃO VEM;

INSISTIR, CRER EM DEUS E TRATAR BEM,

MANTER SEMPRE A FAMÍLIA TÃO UNIDA,

DO CHÃO SECO ARRANCAR O PÃO DA VIDA

SERTANEJO FAZ ISSO E MAIS NINGUÉM!





NO SERTÃO QUANDO O INVERNO NÃO VEM

SÓ SE ENCONTRA DESOLAÇÃO E MÁGOA;

NO RIACHO NÃO VÊ-SE UM PINGO D’ÁGUA

SOPRA UM VENTO ASSOMBROSO DO ALÉM;

SECA O TRONCO ROBUSTO DO MUQUÉM,

CAI A FOLHA MAIS GROSSA E MURCHA A FINA

TODA ÁRVORE EMURCHECE, SE INCLINA,

NO CALOR DO SOL QUENTE ENVERGA AS COSTAS,

PARECENDO UM FANTASMA DE MÃOS POSTAS

NO ALTAR DE UMA SECA NORDESTINA.





NO SERTÃO QUANDO O SOL SE DESCORTINA

SE ESCUTA O ZUMBIDO DAS ABELHAS,

O BALIR MELANCÓLICO DAS OVELHAS,

O DUETO DOS PASSÁROS NA MATINA;

O BONITO ALAZÃO SACODE A CRINA,

O VAQUEIRO ABOIANDO CHAMA A RÊS;

OS CANCÕES GRITAM TODOS DE UMA VEZ,

ACUSANDO A PRESENÇA DA SERPENTE,

NUM CONCERTO DE MÚSICA DIFERENTE

DA ORQUESTRA SINFÔNICA QUE DEUS FEZ





E O TRAJE DO HOMEM CAMPONÊS

QUANDO SAI PRA UMA FESTA OU PARA A FEIRA

É A CALÇA DE MESCLA, UMA PEIXEIRA

PALETÓ BEM LISTRADO OU DE XADREZ;

UMAS BOTAS DO COURO DE UMA RÊS

PRA DANÇAR O FORRÓ ENQUANTO É MOÇO

UM CHAPÉU ABA LARGA, GRANDE E GROSSO

COM UMA PENA QUALQUER DE UM PASSARINHO

E A MEDALHA FIEL DO MEU PADRINHO

NUM ROSÁRIO ENFIADO NO PESCOÇO.




FALAR MAL DO SERTÃO HOJE EU NÃO OUÇO

NÃO SE ENTREGA AO CANSAÇO OU ENXAQUECA

UM HERÓI PELEJANDO CONTRA A SECA,

CONTRA A CHEIA COMBATE SEM SOBROSSO;

RESPEITANDO A MORAL DE VELHO OU MOÇO,

TAMBÉM QUER VER A SUA RESPEITADA

SEM BRASIL A AMÉRICA É DERROTADA

COM BRASIL A AMÉRICA VALE MIL

SEM NORDESTE O BRASIL NÃO É BRASIL

SEM SERTÃO O NORDESTE NÃO É NADA.




NO SERTÃO QUANDO ROMPE A ALVORADA

NO OITÃO DO TERREIRO UM FRANGO PIA;

UMA COBRA VALENTE ENGOLE JIA,

NO DESERTO DESPERTA A PASSARADA,

CANTA UMA CANÇÃO TÃO AFINADA

QUE PARECE UMA ORQUESTRA UNIVERSAL;

UM PERU DÁ TRÊS VOLTAS NO QUINTAL

E UM CABRITO NA CABRA PUXA OS SEIOS

UM VAQUEIRO ESVAZIA OS PEITOS CHEIOS

DE UMA VACA LEITEIRA NO CURRAL.





UMA SOMBRA QUE DÁ NO MANGUEIRAL

UM CACHORRO BRIGANDO COM UM TEIÚ,

A CAÇADA DE PEBA E DE TATU,

A NOVENA, UMA NOITE DE NATAL;

UMA CARNE DE SOL COM POUCO SAL,

CANTORIA LOUVADA COM BANDEJA,

NO PILÃO, DUAS MOÇAS NA PELEJA,

UMA ARRANCA DE INHAME E DE MANIVA;

ISSO AÍ É A CÓPIA PURA E VIVA

DA MAIS BELA PAISAGEM SERTANEJA.