18ª MESA DE GLOSAS, MISSA DO POETA 2014, ESCOLA ARNALDO ALVES CAVALCANTE, TABIRA - PE

POETA DA SEMANA

MARCOS RABELO

Eu sei que a vida não é
Uma sequência perfeita
Por ser calmo, honesto e simples
Não vivo sob suspeita 
Não faço a minha vontade
Pra que a de Deus seja feita

Peço a Deus sabedoria
Pra "ser" ao invés de "ter"
Ao lidar com mal caráter
Meu caráter não perder
Conviver com gente horrível
Sem deixar me corromper

Eu esqueço minha idade
Telefone e endereço
Meu nome, cor predileta
Roupa, joia e adereço 
Chave, carteira, cachê
CPF e RG
Só que dela eu não esqueço 

Eu moro em São Paulo, vivo na cidade
Que por faltar água o povo é sedento
Tem ônibus lotado, congestionamento 
Pouca segurança, bandido a vontade
Por isso eu não nego que sinto saudade
De água na cabaça, frutas do pomar
Forró pé de serra pra gente dançar
De tripa na grelha, lata de Pitú
As moças bonitas do meu Pajeú
Nos dez de galope da beira do mar

A MINHA LÁGRIMA É VERTIDA
DEPOIS QUE A DOR SE REVELA
QUANDO A MÁGOA ME INCOMODA
A TRAIÇÃO ME ATROPELA
A MALDADE ME ATORMENTA
A SOLIDÃO ME FLAGELA

FILME DA SEMANA

OS CANHÕES DE NAVARONI

Sinopse

Grécia, 1943. Dois mil soldados britânicos perderam-se em Kheros. Exaustos e indefesos, eles têm apenas uma semana para partir, pois em Berlim o supremo comando do eixo determinara fazer uma demonstração de força no Mar Egeu, para fazer a Turquia entrar na guerra do seu lado. A demonstração seria em Kheros, sem valor militar, mas próximo à costa da Turquia. O melhor armamento alemão seria usado e assim os britânicos seriam facilmente dominados, a não ser que pudessem fugir antes. Porém a única rota de fuga possível estava bloqueada, pois dois canhões enormes controlados por um radar estavam em Navarone, uma ilha vizinha. Assim, um grupo aliado tem a quase impossível missão de escalar uma parede de rocha em Navarone e invadir uma fortaleza nazista, onde estão os canhões, que se não forem destruídos vão afundar diversos navios aliados, pondo um fim na tentativa de resgatar os soldados britânicos.

RECEITA DA SEMANA

Receita de Bife com molho madeira

Por Ana Maria

Ingredientes Alho 2 colheres (sopa) de cebola 5 colheres (sopa) de champinhons 1 colher (chá) de farinha de trigo  1/2 pimentão amarelo 1/2 pimentão verde  Sal 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 tomate  1/2 kg de filé mignon cortado em bife ou outra carne Friboi de sua preferência MOLHO MADEIRA Galeria  Como fazer molho madeira simples Um molho refinado, sofisticado e que de um gostinho especial para carnes é o molho madeira. Fácil de fazer, pode-se até comprar pronto (Produzido pela Uncle Ben's por exemplo), porém nada supera o sabor de um prato feito com carinho e amor por suas próprias mãos. O molho madeira é ótimo para incrementar carne assada com batatas (pode-se usar lagarto, lombo, por exemplo) ou até um churrasco. De um toque de chef em sua cozinhacom um delicioso molho madeira. Para preparar um delicioso molho madeira você vai precisar de:  - 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina  - 1 xícara de farinha de trigo  - Um copo americano de vinho madeira  - 580ml de caldo de carne  - Sal a gosto  - 1 colher de chá de mostarda  - 300gr de champignon (se desejar)  - Shoyu ou molho inglês para temperar a gosto  2 O preparo é simples:  - derreta a manteiga (ou margarina) em uma panela, aos poucos junte a farinha e refogue-a até que adquira uma cor dourada, mexendo sem parar. - acrescente o vinho madeira devagar, mexendo, juntamente com os demais ingredientes , o caldo de carne, sal, mostarda, molho inglês, champgnion (opcional).  - mexa bem até engrossar um pouco, deixe cozinhar por mais alguns minutos no fogo brando e seu molho estará pronto para servir.  Este molho madeira é um excelente aocmpanhamento para carnes, para servi-lo com carnes você pode assar a carne com algumas batatas no forno (em fatias), após assadas despejar o molho madeira sobre a carne, pode também decorar com salsinhas ou palmitos, a sua escolha e bom apetite. Modo de preparo do Bife Tempere a carne com a cebola picada, o alho, o sal e o sumo do limão. Grelhe os bifes numa frigideira anti-aderente, salpicando com água sempre que necessário para que não grudem. Vire-os até que fiquem dourados e o caldo do cozimento escuro e grosso. Retire-os e coloque os pimentões picados e o tomate na frigideira. Cozinhe até que o tomate se desmanche e engrosse. Junte os champinhons e a farinha. Misture bem. Cozinhe por alguns segundos até engrossar. Adicione os bifes e deixe no fogo até ferver. Sirva em seguida. Rendimento: 4 porções

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/carnes/bife-com-molho-madeira.html#ixzz3E2z4Ztlz

FRASE DA SEMANA

Tudo o que perdemos, automaticamente dobra de valor.
(Mignon McLaughlin)

"TUDO O QUE PERDEMOS, AUTOMATICAMENTE" DOBRA DE VALOR."

(Mignon McLaughlin)