RECEITA DA SEMANA

LOMBO DE PEIXE Ingredientes:

1k lombos de peixe sem ou com pele (tilapia, pescada, garoupa, cherne, etc) 100ml de sumo de tomate 1 c. sopa óleo opu azeite extra virgem sal groso e pimenta preta  a gosto 1- colher de sopa de mostarda 3-colheres de sopa de molho inglês Preparação: 1. Ligue o grelhado ou frigideira ante-aderente, unte a grelha e coloque os lombos de peixe. À parte, misture o sumo de tomate com a pimenta preta, o óleo, a mostarda, sal e o molho inglês. Barre bem o peixe com este preparado. 2. Leve ao grelhado e deixe grelhar durante 5 minutos ou mais conforme a grossura dos lombos. Vire o peixe com muito cuidado, estará pronto quando se desfizer facilmente em lascas. Sirva com legumes, arroz e salada