RECEITA DA SEMANA

Ingredientes

• 600 g de contra filé
• 100 ml de cerveja
• 2 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• 3 colheres de extrato ou molho de tomate
• 1 colher de chá de pimenta do reino moída
• 3 pimentas doce
• 3 colheres de azeite de oliva
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Limpe a carne, corte em fatias de aproximadamente 4 cm e reserve
2. Corte todos os ingredientes em pedacinhos, misture ponha na panela de pressão junto com a carne
3. Refogue adicionando aos poucos a cerveja
4. Cozinhe por 10 minutos na pressão
5. Retire do fogo e reserve
6. Regue uma assadeira com azeite de oliva e ponha a carne junto com um pouco do molho que restou
7. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar as fatias
8. Bom apetite