RECEITA DA SEMANA

Bisteca com Mandioquinha

 
Ingredientes:
1 kg de bisteca de porco;
6 colheres (sopa) de suco  de limão;
4 cubinhos de caldo de carne;
4 colheres (sopa) de óleo;
1 cebola média picadinha;
3 tomates (sem pele e sem sementes) picados;
500 gramas de mandioquinha em rodelas;
2 colheres (sopa) de salsa picadinha.

Preparo:
Temperar as bistecas com o suco de limão e o caldo de carne, dissolvido em 2 colheres (sopa) de água fervente.Deixar tomar gosto por 1 hora.
Fritar as bistecas no óleo, dourando dos dois lados.
Juntar a cebola, os tomates, uma xícara de água fervente e a mandioquinha.
Tampar a panela e cozinhar em fogo baixo até a mandioquinha ficar macia. Polvilhar com a salsa. Servir quente.